LIFE IN
HONOLULU

こんにちは！3月も後半に入りました。
何かと暗いニュースが多いここ数週間でしたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

ハワイにも徐々に流れは来ていますが、そんな時こそ青い色の空や海を眺めると少し気分が晴れます。日本も、そろそろ春を感じられる時期ですよね。桜も咲き始める頃でしょうか。気分転換して息抜きしながら行きましょう！

世界でも最大規模のモール「Ala Moanaショッピングセンター」は知らない方はいないのでは無いかという程有名なスポットですよね。その真隣のホテル、Ala Moanaホテルの最上階に位置するステーキハウス、「The Signature Prime Steak & Seafood」を今日はご紹介します。

エレベーターで最上階に降りたら、フロア全てがこちらのレストランです。エレベーターホールから大人な雰囲気。

レセプショニストがいるエリアから見える店内もかっこいいですよね。奥にはグランドピアノが置かれていて、ライブミュージックを聴きながら席に案内されるのを待ちます。

席はこんな感じ。テーブル席はもちろん、ボックス席もあります。フロアの両端はプライベートパーティ用に貸し切りスペースになっていて、山側・海側共にとても綺麗な景色が広がります。

夕方早い時間なら海側でサンセットを。少し遅い時間なら山側で夜景を楽しむのがオススメ。そして、金曜日には毎週ヒルトンハワイアンビレッジから上がる花火が見えるので、花火が見える席で、とリクエストしてみてください。

着席したら、早速メニューを見てオーダー。名前にもある様に、ステーキだけでなくシーフードの品揃えも良いのが特徴。そして嬉しいのが、日本語のメニューも用意されていること。これ、結構重要ですよね。

まず一品目。ガーリックバタージャンボシュリンプ。プリっぷりのエビは食感が良く、程よくきいたガーリックとすごく合います。一品目にぴったりです。

次にいかのフライ。こちら、良くオーダーされるアペタイザーの一つだとか。カリっと揚がっていて、このスイートチリソースに絡ませて食べると絶品！これはぜひオーダーしていただきたい品です。

ブラータチーズもオーダー。濃厚だけど後味スッキリで、パクパクと食べてしまいました笑。

そしてメインのステーキ！プライム・ポーターハウスとグリルシャトーブリアンの2品をオーダー！

プライム・ポーターはジューシーで味もしっかりあって、アメリカのステーキ！をイメージしている人は大満足。お肉が食べたい！という気分の時にぜひ召し上がってみてください。写真を見ているだけで思い出してお腹が減ってきます笑。

シャトーブリアンは本当に柔らかくて、ありきたりなフレーズですが口に入れた途端に溶けてしまう様でした。そして美味しさもしっかりあって、どんどん食が進みます笑。ほんのり付いているハーブの香りもとても良くて、完食。次回もぜひオーダーしたい逸品です。

シーフードではこちらのキングサーモンを。タルタルと食べるサーモン、脂が乗っていてかつタルタルのさっぱり感もあり、こちらも大変おいしく完食。笑

最後に、付け合わせはこちら。トリュフ入りマッシュポテトです。しっかりトリュフの香りがして、口に入れた瞬間に濃厚な味わい。お肉の味も引き立ててくれて、最高の付け合わせでした。

いかがでしたでしょうか。お肉、食べたくなりましたか？はい、自分はまた食べに行きたくなりました！笑

しばらく旅行は難しいかもしれませんが、次回お越しの際にはぜひ行ってみてくださいね。ローカルの人の人気も高く、混み合いますので予約必須です。Webから予約可能で簡単にできます。

そして、目を背けられないのがコロナウイルスの影響ですね。ハワイ州観光局総合ポータルサイト allhawaii （オールハワイ）にて随時情報がアップデートされていますので、ご旅行を検討中の方や現在滞在中の方、参考にしてみてください。

ハワイ州観光局総合ポータルサイト allhawaii （オールハワイ）
「新型コロナウイルス感染症に伴う現地観光情報」

皆さん、美味しいものを食べて、休息を取って、気をつけて過ごしてくださいね！それではまた次回に。
Mahalo!

【INFOMATION】
The Signature Prime Steak & Seafood

電話番号：+1(808)949-3636
営業時間：午後4時30分から午後10時
住所：410 Atkinson Dr. Honolulu HI 96814
＊ドレスコード：スマートカジュアル。タンクトップ、ショーツ、ビーチサンダル、キャップ等はご遠慮ください。