ワイキキで最も新しいホテルにあるベーカリー「Halekulani Bakery & Restaurant」 @Halepuna Waikiki by Halekulani
新年、あけましておめでとうございます！本年もどうぞ宜しくお願いします。
お正月はいかが過ごされましたか？日本のお正月の雰囲気っていいですよね。忙しい方も少しはゆっくりと過ごすことが出来たのではないでしょうか。ハワイは、1日のみお休みで、2日からは通常モード。こちらはクリスマスの方が盛り上がるので、元旦はあっさりと過ぎて行きました笑。
新年1回目の記事は、以前から気になっていたベーカリーのご紹介。前回の記事に出てきたHelekulani（ハレクラニ）の姉妹ホテル、Halepunaにある「Halekulani Bakery & Restaurant」です。2019年の10月25日にオープン。Halekulaniの真向かいにあります。1階のホテルロビーは、少しモダンな印象。
白基調でクリーンな印象。壁に掛かっているオブジェの青が映えますね。
ベーカリーには専用の入り口もありますが、ロビーからレストランを通って行くこともできます。店内の雰囲気は落ち着いた感じ。
ショーケースには美味しそうなベーカリーが並びます。とても迷いました笑。
クロワッサン、チョコクロワッサン、メロンパン、クリームパン・・・気になる品ばかりです。価格は$5前後のものが多いです。
他にもスイーツやお土産にピッタリな商品も。
Classic Macadamia Nut Pearlsはマカダミアナッツを丸ごとチョコでコーティングしている商品。色々な味がありました。見た目も綺麗で、日本の方にも喜ばれそうです。
自分がこの日選んだのはメロンパン。食べてみると甘すぎず、軽い食感もあって1つサクッと食べられました。コーヒーに合ってとても美味しかったです。ハワイでよくある甘さではなく、日本の味に近いのかなと思い調べたところ、帝国ホテル東京のベーカリーで腕を磨いた方がヘッドベーカーとして就任されているそうです。この味の理由が分かりました。
クロワッサンや他の商品にも期待大です。またランチがてら立ち寄ってみたいと思えるベーカリーでした。新しいスポットなので、ハワイ好きの皆さんも次回お越しになった際にはぜひ足を運んでみてください。
【INFOMATION】
Halekulani Bakery & Restaurant
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YUSAKU INOUE
不動産セールスマネージャー
Yusaku's Hawaii Life / ゆーさくのハワイライフ
ハワイ州不動産免許、米国税理士免許を所有し、日本・ハワイ・東南アジアで事業展開をしている総合不動産であるリストインターナショナルリアルティ株式会社のハワイオフィスにて、インターナショナルオペレーションマネージャーを担当。不動産セールス、また賃貸・物件管理を行なっている。2011年よりハワイに移住し仕事を始め、不動産業だけでなく小売店のマネジメントも経験。仕事を通してハワイローカルの文化を学ぶ。INTHEKNOWではハワイの最新情報や、ふとした日常の様子をお届け。