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おいしい朝ごはんを食べるなら@Superba Food+Bread

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9月に入っても東京は毎日暑い日が続きますね…
そんな時は質の高い睡眠で疲れを貯めないように心がけることで元気でいられるような気がします。アロマや室内温度などリラックスできる環境を作ってゆっくりと秋の夜長を楽しみたいものですね。

さて、今日からはLA出張で行ったレストラン情報を数回にわけてご紹介していきます。

今回はベニスビーチにほど近いおいしいパンが味わえるお店をご紹介します。なんといってもこのお店の自慢は、店名の通り自家製のパンです。なので、撮影前に早起きをして行ってきました。

店内はエントランスからキッチンまで見渡すことができる開放的な空間。この日もテラス席と店内を仕切っているガラス窓は全開に。気持ちがいい!まずはフレッシュスクイーズのオレンジジュースを飲みながらメニューをチェック。僕はアボカドトーストをチョイス。他にはクロックマダムやブレックファーストプレートをオーダー。

カリフォルニアタイムなのか相当な時間待ちましたがようやくやってきました。使われる野菜はすべてカリフォルニア産の新鮮なものを使っているそうです。たしかに野菜の味は濃厚で身体にいいものを食べているような気にさせてくれるそんな味でした。

僕が食べたアボカドトーストのパンはアボカドの味に負けないくらいの香ばしさと、ほのかに香るサワードウ特有の酸味が爽やかな味でした。フラックスシードとゴマのプチプチとカリカリのトーストが口の中で楽しかったです。

ブレックファーストプレートはカリカリベーコン、トロトロのチェダーチーズ、ツヤツヤのバンズが食欲をそそります。左の丸いのはフライドポテト。これだけでお腹いっぱいになりそうですね。

クロックマダムはパンの上に卵がのっているのではなく、埋まっている斬新なスタイル。中にも卵がもう一つ入っていてナイフが刺さった状態でサーブされます。ナイフを抜くとトロトロの卵が溢れだしてきました。

ショーウインドーに並んだケーキやペイストリーは毎日少しずつラインナップが変わるんだとか。テイクアウトするお客さんもけっこういました。ゆっくりとおしゃべりを楽しみながら食事ができるそんなレストランでした。予定の時間前に立ち寄る人にはおススメしません。あとはせっかちな人にも(笑)

【INFORMATION】
ADD: 1900 Lincoln Blvd, Venice, CA 90291
HOURS: Sun-Thur 7:00~22:00 Fri, Sat 7:00~23:00
WEB
INSTAGRAM

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TAISUKE TAKEDA

FASHION PR

Instagram:taitaitainy

PRディレクター。NYより帰国後、THEORY, PLST, True ReligionなどのブランドPRを経て、現在はRED CARD, upper hights, HAUNT, Leminor, GLOVERALLなど国内外のPRを中心に活躍。