シャリシャリ
みぞれスープ
黒冷麺

こんにちは。
INTHEKNOW編集部です。

皆さんはジメジメと長雨がつづく梅雨時季や、厳しい暑さがつづく夏時季に、食欲減になったりされませんか？
今回は食欲減をいっきに回復してくれる人気グルメをご紹介させていただきます。

すでにファンの方も多いかとも思いますが、一度食べたらクセになってしまう、シャリシャリみぞれスープの「黒冷麺」。
ハワイで人気のコリアンレストラン「ユッチャン」(2019年1月に六本木店がオープンして本場に近い味とメニューを堪能できる)の名物メニューのひとつが葛冷麺。
葛冷麺は、麺の色が黒いこともあってか通称「黒冷麺」と呼ばれています。

人気の秘密はなんといってもスープ。
凍らせたスープがみぞれ状になっていて、シャリシャリっとした食感が喉ごしさわやかでとても美味しい!!
モチモチと弾力のある細麺が程よい甘さ＆酸味がきいたスープとよく絡まって旨味倍増といった感じです。
【葛(くず)冷麺】 ＄14.99

葛冷麺につづいて人気なのが「葛ビビン麺」

【葛ビビン麺 】＄14.99
2種類の韓国産唐辛子がベースになっている特製旨辛タレを麺に和えながら食べます。

好みの辛さ調整ができるように、シャリシャリみぞれスープが付いてくるのもうれしいところ。
スパイス好きな方にはたまらない逸品!!
食欲増進間違いなしです。

ほかにも人気メニューが目白押し。

【海鮮とネギのチジミ】＄24.99
サックっと香ばしい焼き上がりに、豊富な具材がつまったチジミは満足度がかなり高い。

【カルビ】＄29.99
数種の果物と野菜をすりおろして加えた醤油ベースの特製タレを絡めて焼き上げた骨付きカルビ。

しっかりと味が染みていて、とても美味しい。
毎回必ず食べたくなるような、こちらもクセになる味です。

【ユッチャン・コリアン・レストラン】
住所：1159 Kapiolani Blvd.
TEL：808-589-0022
営業時間：11:00～22:00

ぜひチェックされてみてください。

【関連リンク】
焼肉・冷麺 ユッチャン。（六本木店）