SUNDAY
BRUNCH
COOKING

こんにちは！
今年の梅雨はほんとに長いですね…
もう飽きてしまいました。こうもお天気が悪いと、もうどこにも行かないと決めこんで、朝からパントリーをゴソゴソとあさって発見！友人からNYのお土産でいただいたこのパンケーキミックス。

友人がどうして数あるパンケーキミックスの中からこちらのものを選んでくれたのかはご想像におまかせしますが、何を隠そうこちらはパンケーキ2枚につきプロテインが10ｇも入っているようで、ビルダーさんも泣いて喜ぶパンケーキといったところでしょうか(笑)

またパッケージも斬新ですね！

レッツクッキングということで、意気込んでスタートするも作り方を見ると粉と同量の水で混ぜるだけという、なんとも簡単すぎて逆に恐縮してしてしまいます。せめてというわけではないのですが、フルーツくらいは添えてみようと思い、バナナ、キウイ、チェリー、ブルーベリーなどを年甲斐もなくかわいくカットしてみました(笑)

いよいよパンケーキを焼きます。何十年ぶりでしょうか…
私、昔から甘いものにはほとんど関心をいだいたことがなく、自分のために甘いものを買ったこともほぼないくらいの人間ですので、料理は好きですが甘いものを作ったことは数えるくらいしかありません！

ですので友人の好意を無駄にしないように、念のためYouTubeでおさらいをしてから作ることに(笑)

いかがでしょうか？今のところ順調にいっています。
ゆっくりじっくり焼いていきます。生地をひっくり返すのもバッチリうまくいきましてなかなかいい感じに焼きあがりました。

そして２枚目も決して調子に乗らぬよう慎重に焦らずに焼きあげました。
あとはメイクだけでございます！こちらはオシャレフレンズたちが日々投稿するInstagramなどで嫌気がさすくらい拝見しておりますので無問題(笑)

いかがでしょう？かわいくパウダーシュガーも振るってみました。こんなことほとんどしないので今回は紅茶のストレイナーを代用してみました（内緒）アイスラテも用意して、もう我が家はオサレキャフェのようです(笑)食べる前にちゃんとカメラにも納めたし、ではいただきます～！

意外とおいしいものですね！フルーツの酸味が僕には心地いいです。また生地も全粒粉入りのなので香ばしくてふわふわです。ですが1枚食べたら手が止まったと同時に塩辛いものが食べたい欲求が…そのあとのことは聞かないでください(笑)

以上、お1人様ブランチリポでございました。友よ、ありがとう！

【PRODUCT INFORMATION】
BUTTERMILK PROTEIN PANCAKE MIX(TRADER JOE’S)