LIFE IN HONOLULU

Aloha!
8月、学生の皆さんは夏休みの時期ですね。
ワイキキでも家族連れの方を見る機会が多くなりました。ホテルの稼働率も高く、2022年の夏は活気が日に日に増している様に感じます。

ハワイ不動産オーナーの皆様も徐々にお戻りになっていて、中には数年ぶりにお会いする方もいらっしゃって感慨深い気持ちになります。

久しく行っていなかったRoyal Hawaiian Hotelの中にあるメインダイニング、Azure Restaurant & Barに行く機会があったので今日はそちらをご紹介したいと思います。

Royal Hawaiian Hotel前の車寄せ。この大きな木が特徴的ですよね。
毎回ここに来ると、時の流れがゆったりする感覚になります。きっとこの雰囲気のおかげですね。

入り口。ピンク色がテーマカラーのホテル、植栽の鮮やかな緑が映えます。

入り口を抜けて奥に進むと海の手前にあるAzure Restaurant & Bar。
このサイン、これまでは気づいたことがありませんでした。ハワイらしいな〜と思って思わず撮影。

この日に通してもらった席はテラス席。ちょうどこれから日が沈むタイミングで最高の場所。
ダイアモンドヘッドも綺麗に見られます。このサンセットタイムの淡い色合いがなんとも言えないですね。

オーダーはコースになっていて、全て鮮やかで目でも楽しめる料理ばかりでした。

BEAT SALAD
ビーツとゴートチーズ、オレンジマーマレードが入っていて色味が綺麗。味もさっぱりとしていてコースの開始にアペタイザーとしてピッタリ。

AHI CRUDO
新鮮なマグロのお刺身にポン酢をつかったソースが良く合います。

SNAKE RIVER FARM STRIPLOIN & SHORT RIB
シーフードのイメージがあるAzure Restaurant & Barですが、このステーキも最高でした。特にこれはお勧めしたい一品。とても柔らかく、味もしっかりとお肉の旨味を感じられました。

CITRUS OLIVE CAKE
こちらはデザート。OLIVE CAKEはそこまで甘くなくさっぱりしていて、酸味もあり美味しかったです。もう一方のデザートはダークチョコレート系だったので、少し軽めがいいかなという方にはこちらがお勧め。

以上、4つのコースメニューをご紹介しました。
料理も一つ一つが丁寧に作られていて鮮やかなことはもちろんですが、やはりビーチサイドでとても良い雰囲気の中ゆったり食事ができるこの空間はちょっとした贅沢タイムを味わうのに最高です。

隣にはBarもありますので少し早めに来てカクテルタイムを堪能してディナーに進むのも良さそう。そんな休日の過ごし方も憧れますね。次回ハワイにお越しの際、ちょっと贅沢する機会などには是非チェックしてみてください。

また次回もハワイから日常をお届けします。
まだまだ暑い日が続くということで、皆さんどうぞお気をつけてお過ごしください！

Mahalo!

【information】
Azure Restaurant Royal Hawaiian Hotel