「MY HAPPINESS RECIPE」

毎日暑いですね～！週末はあれこれこなそうと企んでいたのですが、暑さにやられ思うようにはかどりませんでした…おまけにアイスばかり食べてしまい、中高年の胃腸には良くないですね(笑)皆さんも内臓の冷えには注意ですよぉ～！

本日の業スーアイテムは「ほぐしサラダチキン」です。暑いと火を使いたくないですよね…何を隠そうこちらのサラダチキンは加熱調理がされているだけではなく、ご丁寧にも食べやすいサイズにほぐしてくれているんです←これ重要！なので「アチチィー！」と言いながらチキンをほぐす必要もないし本当に便利です。

こちらの食材を使って、暑い日にはピッタリのよだれ鶏を作りたいと思います。こちらのソースはチキンだけではなく、冷ややっこや揚げ物などにもマッチするので色々なお料理に使ってみてください。

＜材料＞
ほぐしサラダチキン　100ｇ
きゅうり　1本
パクチー適量

ソース
醤油　20㏄
黒酢　20㏄
砂糖　20㏄
麻辣醤　小さじ１
おろしにんにく　好きなだけ
おろししょうが　好きなだけ

① ソースの材料を全て入れよく混ぜ合わせます。

②きゅうりを千切りにしてお皿に盛り、サラダチキンを添え、上から①のソースをかけパクチーを盛りつければ出来上がり!

お好みでナッツやゴマなどをトッピングしても香ばしくておいしいですよ！