ピカールの冷凍食材で作れるおうち時間を豊かにしてくれるアレンジレシピ Vol. 10 「ジャガイモのサラデーズ」で作る超簡単ポテサラ♪
週末は春の陽気で気持ちよかったですね！久しぶりに海のほうへと出かけてきましたが、吹く風がとても心地よかったです！また歩いていると、梅の香りもほんのりとして嗅覚でも春の訪れを楽しむことができました。
さて今回も前回と同じ食材を使って、簡単に作れてしまうみんな大好きなポテサラのレシピをご紹介したいと思います。火を使わずレンジ調理するので簡単時短で作れてしまいます。
＜材料＞
ジャガイモのサラデーズ 200ｇ
きゅうり 1/2本
にんじん 80g
玉ねぎ 1/4個
ハム 80g
マヨネーズ 大さじ0.5杯
寿司酢 大さじ0.5杯
粒マスタード 小さじ1杯
コンデンスミルク 小さじ１杯
① ボールにジャガイモのサラデーズを冷凍のまま入れ、いちょう切りにしたにんじんを加えラップをして、電子レンジ600wで5分間加熱します。
② ①にみじん切りした玉ねぎ、ハムを入れ混ぜ合わせ2分ほど待ちます。
③ ②に残りの食材全てを入れて混ぜ合わせれば出来上がり！
お好みでフライドオニオンやクラッシュナッツをトッピングしてみてください。
コンデンスミルクが全体の味をまろやかにまとめています。
無い場合は同量のみりんと少しマヨネーズをプラスしてください。
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TAISUKE TAKEDA
PRディレクター
NYより帰国後、THEORY, PLST, True ReligionなどのブランドPRを経て、現在はRED CARD TOKYO, upper hights, HAUNT, Le minor, GREYCHORDなど国内外のブランドPRを手掛けるアタッシェドュプレス。