「MY HAPPINESS RECIPE」

毎日猛暑が続きますが、夏バテなど大丈夫ですか？
熱中症になる人も多いので、水分補給を意識的におこなって猛暑を乗り越えましょうね。

本当はプールとか、ビーチとかへ行きたいですが我慢我慢…

さて、今回ご紹介する無印良品食材は「するめシート」です。おやつや、おつまみとしてそのままでも十分においしくいただけるのですが、このするめシートで炊き込みご飯を作るとびっくりするくらいおいしいので試してみてください！

売り切れてしまっている時も多々あるので、見つけたら多めに買ってストックするようにしているくらいです。

バターを入れることでコクやうま味が増すだけではなく、油分でお米をコーティングするので冷めてもおいしく召し上がっていただくことができます。多めに作っても冷蔵庫保存ができるのも便利ですのでぜひお試しください！

材料【ごはん2合分】

するめシート　1袋
お米　2合
ショウガ　1片
青ネギ　適量
だししょうゆ　大さじ２
酒　小さじ１
みりん　小さじ１
バター　10ｇ

① お米を研いでから、30分ほど水に浸けておきます。

② その間にショウガを細切りにしておきます。

③ その後青ネギ以外の具材をすべて入れ、炊飯器の「炊き込みご飯モード」で炊けば出来上がりです。