FOOD - COOKING

IKEAの食材で作れるおうち時間を豊かにしてくれる簡単レシピ Vol. 9

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皆さん、新年明けましておめでとうございます。

年末年始はゆっくりとできましたでしょうか?新しい風の時代、軽やかに進んでまいりたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今回もIKEAの冷凍アトランティックサーモンを使ったレシピをご紹介します。おせちなど、和食が少し飽きてしまったこの時期にぴったりのクリームソースパスタです。いくらを入れると触感もコクも出るのでぜひお試しください。

「アトランティックサーモン」のクリームパスタ♪

材料【1人分】

SJORAPPOT(サーモン) 1切れ(125g)
パスタ 80g
玉ねぎ 1/4個
ガーリック 半片
いくら 小さじ2
イタリアンパセリ 少々
ホワイトソース 大さじ2
牛乳 50g
生クリーム 50g
バター 大さじ1
塩コショウ 少々


① サーモンを解凍して、4、5等分に切り、軽く塩コショウをしておきます。

② パスタを茹でます。※お湯の5パーセント位の塩を入れパスタにも塩味をプラスすることが大切です。クリームソースなので味がぼやけずに出来上がります。

③ フライパンにバター、ガーリック、玉ねぎのスライスを入れ炒めます。

④ ③が炒まったところにホワイトソースを入れ具材に絡まったら、サーモン、牛乳、生クリームを入れ中火でサーモンに火が通るまでゆっくりと加熱していきます。


⑤ ④に茹で上がったパスタを入れ、パスタにソースを絡め、塩コショウで味付けします。

⑥ お皿に⑤を盛りつけて、いくら、イタリアンパセリを添えれば出来上がり!

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TAISUKE TAKEDA

PRディレクター

Instagram:taitaitainy

PRディレクター。NYより帰国後、THEORY, PLST, True ReligionなどのブランドPRを経て、現在はRED CARD, upper hights, HAUNT, Leminor, GLOVERALLなど国内外のPRを中心に活躍。