「MY HAPPINESS RECIPE」

こんにちは！突然のカミングアウトで恐縮ですが、おかげさまでIKEA食材を使ったレシピを楽しみにしてくれている方が多いのでVol. 10まで続けることにいたしました。ぜひお付き合いいただけるとうれしいです！

早速ですが今回の食材は、ニシンの燻製をオイル漬けにした食材と、みなさんもご存じのドッグバンズを使ったお料理をご紹介します。ニシンには抗酸化作用の高いオメガ3も豊富に含まれているし、缶詰めは長期保存もでき便利ですので、ぜひ試してみてください。

「ニシンの燻製オイル漬け」を使ったフィッシュサンド♪

材料【2人分】

ドッグバンズ　2個
KIPPER HERRING FILLET IN OIL　1缶
PREMIUM MASH POTATO　4個
きゅうり　好きなだけ
オニオンスライス　好きなだけ
キャベツの入ったサラダミックス（キャベツの千切りでもOK）　好きなだけ
クラッシュドピクルス　小さじ１
マヨネーズ　小さじ１

トッピング
ピンクペッパー　好きなだけ

① マッシュポテトをラップに包みレンジ500Ｗで1分加熱して解凍しておきます。

② ①にピクルスとマヨネーズを入れ混ぜ合わせておきます。

③ バンズに用意した具材を挟みこんでいけば出来上がり！ピンクペッパーやケッパーをお好みでプラスしても味にアクセントが出ておススメです。

残ったオイルも燻製の香りとお魚の出汁も効いているので、根菜やブロッコリーなどを炒めたり、ペペロンチーノ風にパスタを絡めてもおいしくいただけますよ。