LA GOURMET
ルポ

ダウンタウン、ロデオドライブ周辺で終日撮影をした後はThe Americanなステーキを食べに”The Palm Beverly Hills”へ。こちらは、1975年オープン以来、ハリウッドスターが愛する昔ながらのステーキやシーフードが食べられるレストランです。大人数で行ったので、色々と味わうことができました！

まずはアペタイザーから。シシトウってあるんですね…ガーリックとオリーブオイルで炒めたシシトウにパルメザンチーズをたっぷりと散らした一品。スモークソルトが香ばしくてガーリックとの相性も抜群でした。何人か辛いシシトウに当たってしまうロシアンルーレット的一皿で楽しかったです(笑)

ジャンボシュリンプカクテルは最高にプリプリでした！カクテルソースもおいしかったのですが、僕はすりおろしたホースラディッシュとお塩とレモンで食べるのがさっぱりとして好みでした。

フレッシュアスパラのグリルもガーリックが効いていておいしかったです。くったりとする直前の焼き加減なので、アスパラの甘みと食感が絶妙でした。

メインのステーキは、フィレミニョンとリブアイの2種類をセレクト。こちらのビーフは最低でも35日以上熟成させたエイジドビーフを使っているので香りも良く、シンプルな味付けでもおいしくいただくことができました。この記事を書きながら、『明日お肉食べよう！』と決意表明(笑)

そしてここでも忘れてはいけないのがポ・テ・ト…こちらのはハンドカットしたポテトを使用しているので、大きさや太さも様々でした。また鴨の油で揚げられているので、コクがあり病みつきになり止まりませんでした。

デザートはベイクドチーズケーキとペーパーバックマラサダなるものをオーダー。こちらはボーイさんが紙袋にシナモンシュガーとマラサダを入れフリフリして提供してくれます。ファー〇〇キッ〇〇のフレーバーポテトみたいな感じですね。味はアメリカではめずらしく甘すぎずコーヒーに良く合いました。

はい、たくさん食べてこの日も良く笑いました！明日は何食べられるかな～(笑)
続く…

【INFORMATION】
ADD: 267 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
HOURS: Lunch, Monday – Friday 11:30 AM – 3:00 PM
Dinner, Monday – Thursday 3:00 PM – 10:00 PM
Friday 5:00 PM – 11:00 PM
Saturday 5:00 PM – 11:00 PM
Sunday 5:00 PM – 9:00 PM
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